Bosen dengan olahan pisang yang biasa-biasa ajh,coba resep yg satu ini bun Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar)

 Penasaran sama pisang goreng satu ini, dulu pernah recook resep tapi rasanya biasa aja. Pas kemaren nemu di FB trus coba.. Ternyata kalo pake resep yang tepat hasilnya ENAK !!

Selamat mencoba..

Bahan-bahan:

• 6-7 buah pisang raja matang tapi tidak lembek  
• 1 butir telur, kocok seadanya 
• Minyak untuk menggoreng 

Isian:  

• 150 gr kacang tanah, sangrai hingga matang, tumbuk kasar 
• 3-4 sdm gula pasir  
• 100 gr margarine 

Saus gula:  

• 1 sdm gula pasir 
• 50 gr gula aren  
• 5 sdm air 

Langkah dan Cara membuat:

1. ISIAN: campur kacang, gula dan margarine aduk rata, sisihkan
2. SAUS GULA: masak hingga gula larut dan kental, sisihkan
3. PISANG: kukus pisang hingga matang, kupas, celupkan pada kocokan telur, goreng hingga matang kecoklatan / bisa TANPA KUKUS TAPI DIGORENG SEBENTAR TERNYATA LEBIH ENAK, AROMA PISANGNYA LEBIH KELUAR KARAMELNYA--trus lanjut celup telur dan goreng lagi sampai matang
4. Selagi panas, belah pisang (jangan sampai putus) isi dengan ISIAN KACANG
5. Siram dengan saus gula, nikmat disajikan hangat maupun dingin

Share this post