INFOGRAFIS] 10 Bahan Makanan Ini Gak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak

Hayoo...kamu sering mencuci yang mana?

Sebelum memasak bahan-bahan makanan, biasanya kita mencucinya terlebih dahulu. Tujuannya untuk meluruhkan segala bentuk kotoran yang menempel.

Ternyata, tidak semua bahan makanan harus dicuci dulu, lho. Tidak hanya bisa merusak tekstur atau rasa, tapi juga bisa berbahaya buat kesehatan. Di antaranya sepuluh makanan di bawah ini:

.1 Ayam tidak boleh dicuci, karena air tidak bisa membunuh bakteri, tapi malah menyebarkannya ke seluruh peralatan dapur

IDN Times/Sukma Mardya Shakti

2. Ikan yang tak perlu dicuci yakni berasal dari air tawar. Kalau ikan laut harus tetap dicuci ya karena mengandung logam berat

pexels.com/Mali

3. Mencuci daging domba mengakibatkan penyebaran bakteri ke mana-mana. Kamu bisa memasak dengan suhu yang cukup panas

4. Jamur yang dicuci akan menyerap air dan sabun. Hal ini bisa menyebabkannya menjadi lembek dan tidak enak

unsplash.com/Anaviegas91

5. Pasta tidak boleh dicuci, karena bisa menghilangkan zat tepung yang akan membuat saus mudah menempel

6. Kalkun tidak boleh dicuci, karena bakteri salmonella bisa tersebar ke seluruh dapur. Kamu bisa keracunan kalau terkena bakteri ini

7. Sayuran dalam kemasan yang punya label telah dicuci. Waktu memasakmu jadi lebih efektif, tanpa harus mencucinya dua kali

simplebites.net

8. Biji gandum kemasan telah dicuci sebelumnya, sehingga kamu tidak harus mencucinya lagi

superlife.co

9. Daging sapi punya banyak bakteri. Cara menghilangkannya yakni dengan memasak dalam suhu 160 derajat Fahrenheit

10. Daging babi harus dimasak dengan suhu minimal 145 derajat Fahrenheit, agar bakteri tidak lagi menempel pada permukaannya

thespruceeats.com

Wah, ternyata gak semua bahan makanan harus dicuci dulu ya. Dari sepuluh makanan di atas, mana yang biasanya kamu cuci dulu? Tulis di kolom komentar ya!

Share this post